Вологодская область нарастила производство продуктов питания на 13%

Предприятия пищевой промышленности Вологодской области в 2025 году выпустили продукции на 87,6 млрд рублей – это на 13% больше, чем годом ранее. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Сергей Воропаев.

Наиболее заметный рост показала молочная отрасль – выпуск увеличился на 21,3%. Производство хлебобулочных и кондитерских изделий выросло на 12,1%, мяса и мясопродуктов – на 5,4%. Положительная динамика отмечена также в переработке фруктов и овощей, рыбоводстве и мукомольном производстве.

Пищевая промышленность остаётся одной из ключевых для экономики региона: по объёму отгруженной продукции она занимает третье место среди обрабатывающих производств. Почти половина выпуска (47,8%) приходится на молокопереработку, далее следуют прочие пищевые продукты (18,1%) и хлебобулочные и мучные кондитерские изделия (15,3%).

По данным Вологдастата, на 1 января 2025 года в регионе зарегистрированы 246 организаций и 210 индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере производства пищевых продуктов и напитков. Фактически же в отрасли задействованы около 70 крупных и средних предприятий и более 170 малых и микроорганизаций.

В Северо-Западном федеральном округе Вологодская область занимает лидирующие позиции по ряду направлений: регион производит 100% икры осетровых рыб, 78,9% молочных консервов и 57,2% мороженого. Также на долю вологодских предприятий приходится половина сливочного масла и треть питьевого молока, выпускаемых в округе.