image
Наука
697

Специалист ответил тем, кто боится рака в микроволновке

Ученый прокомментировал опасения людей, которые связывают использование микроволновых печей с развитием онкологических заболеваний, - информацией делится онлайн-портал news.ru.

По словам Романа Кучерова, занимающего должность инженера-исследователя лаборатории теоретической и прикладной нанотехнологии при Государственном университете просвещения, распространенное мнение о том, что микроволновка может вызвать рак, является всего лишь мифом.

Специалист пояснил, что микроволновая печь подогревает пищу благодаря высокочастотным электромагнитным волнам, которые вызывают вибрацию молекул воды и жира. Частые колебания способствуют выделению тепла, повышающего температуру продуктов.

При этом силы излучения в микроволновке недостаточно, чтобы произошло повреждение клеточной структуры, как это бывает в случае применения рентгеновского луча.

Из этого следует вывод, что информация о разрушении в микроволновых печах витаминов и минералов, а также о последующем образовании вредных химических частиц, разрушающих здоровые клетки, является ложной.

Единственная потенциальная опасность при использовании микроволновки связана с применением пластиковой посуды, которая может загрязнить пластиком пищу и человеческий организм.

Ученый также добавил, что при термической обработке некоторые питательные вещества будут разрушены в любом случае, даже если пища будет сварена, пожарена или запечена.

Главные новости Вологды за неделю
Из искры возгорится пламя? Превью матча ФК «Череповец» - «Балтика-2»
Футбольный корреспондент портала Вологда-поиск проанализировал перспективы команд на победу и пришел к выводу – «желто-черные» могут выиграть только на эмоциях, которых у них нет
27-06-2025 1 024 просмотра
Игра на три очка. Превью матча «Динамо»-Вологда - ФК «Коломна»
Футбольный корреспондент портала Вологда-поиск проанализировал перспективы команд на победу и пришел к выводу – у «бело-голубых» нет шансов проиграть, кроме одного
27-06-2025 2 386 просмотров