Предприятие, торгующее рыбой в Вытегорском районе, закрыто на 20 дней

С помощью информационной системы «Меркурий» обнаружена нехватка ветеринарных документов для продажи рыбы в Вытегорском районе. С 27 по 30 октября местное объединение оформило электронные свидетельства о возможности торговли. Они создавали видимость санкционированной продажи. Как любые неполноценные документальные акты, их представляли при каждом удобном случае: в ответ на претензии к рыбе, в качестве стимула и залога спокойствия во время покупок. 

В документах отсутствовали акты о происхождении сырья. Охлаждённой ряпушки в распоряжении частного магазина было более 7 тонн. Информация о сырье, её добыче и переработке помогает оценить санитарные условия, в которых продукт доводили до готовности к выставлению на витрины.

Без ветеринарных свидетельств объединение не может передавать в руки посетителей товары, не внесённые в реестры безопасности. Нарушение обязательных требований устанавливается в последние месяцы Россельхознадзором. Орган исполнительной власти выявляет нарушения во время личных выездов на точки общественного питания и торговли, а также с помощью автоматизированных систем. 

В ноябре специалисты также не нашли обязательных свидетельств у торговцев домашним творогом и мёдом на городском рынке, а также у работников киоска с шавермой недалеко от входа.