Производителям яиц в России запретили повышать цены

На фоне прошлого резкого скачка цен на яйца российским производителям запрещено существенно поднимать стоимость этого продукта, чтобы не повторилась ситуация прошлого года. Об этом сообщил доктор экономических наук Леонид Холод в интервью НСН, подчеркнув, что подобные меры направлены на предотвращение новой волны ажиотажа на рынке.

Прошлой осенью цены на яйца стремительно росли из-за паники среди потребителей, которые опасались дефицита продукта в преддверии новогодних праздников. Сегодня же, несмотря на рост издержек, производители яиц пока удерживают цены на стабильном уровне. Средняя стоимость десятка яиц составляет 105 рублей. Тем не менее Холод отметил, что три крупнейшие российские фабрики выразили намерение поднять цены. Если это произойдёт, другие производители могут последовать их примеру, что приведёт к цепной реакции на рынке.

Эксперт также пояснил, что у производителей ещё есть «запас прочности», который позволяет им временно сдерживать рост цен, несмотря на увеличение затрат. Однако в октябре 2024 года стоимость яиц уже возросла на 8,1% по сравнению с октябрём прошлого года, что свидетельствует о растущем давлении на этот рынок.

Согласно данным Росстата, за период с 8 по 14 октября 2024 года яйца подорожали на 0,3%, хотя ещё в предыдущие три недели темп роста составлял лишь 0,1%. Это свидетельствует о нарастающей динамике цен, что вызывает беспокойство среди аналитиков.