Череповецкая рыба не прошла проверку на наличие паразитов

Диагностика в центре гигиены и эпидемиологии в области нескольких видов упакованной череповецкой рыбы показала неутешительные результаты. Официальные документы, сообщающие о безопасности товаров, признаны отделением Россельхознадзором недействительными. 

Образцы прошли через полный перечень проверок согласно декларациям. Когда дошло до повторной проверки, выяснилось, что стандартам Таможенного союза продукция не соответствует. Исследования на высокотоксичные соединения, органические загрязнители и наличие живых личинок паразитов товар не прошёл. Закон о безопасности пищевых продуктов автоматически мог быть нарушен при попадании продукта на прилавок.

Нарушения вскрылись в ходе мониторинга сервиса регистрации деклараций о соответствии Национальной системы аккредитации. Предприятие с неактуальными свидетельствами находится в городе металлургов и химиков. Оценивали как консервы, так и охлаждённую и замороженную рыбу с конвейера организации. Накануне областное ведомство выдало ей предостережение о недопустимости пресечения обязательных условий.

В 2024 году в регионе отправлены в негодность 9 деклараций: предупреждения направлены на молочные, мясные и рыбные производства.