Почему отказаться от сахара невозможно

Людям, которые думают, что они полностью исключили сахар из своего рациона, отказавшись от сладостей, стоит знать, что это невозможно, - приводит слова диетолога Елены Соломатиной "Вечерняя Москва".

Полный отказ от сахара невозможен по той причине, что глюкоза является содержимым огромной части пищи.

Сахар поступает не только со сладостями, но также с овощами и фруктами.

Даже при полном исключении из своего меню рафинированного сахара, то есть печенья, конфет и сладкой выпечки, глюкоза все равно попадет в организм с кашей, макаронными изделиями, картофелем, цельнозерновой мукой и молоком, - уточняет эксперт.

Практически во всех продуктах питания содержится сахар. Исключением являются мясо и жиры, но человеческий организм не подготовлен к рациону, состоящему только из мясной пищи. 

Для сохранения здоровья требуется сбалансированное питание, замена продукции с сахаром невозможна в принципе.

Однако употребление сахара может быть минимизировано, что действительно окажет положительное влияние в том случае, если до этого у человека имелись проблемы со здоровьем, вызванные переизбытком глюкозы в крови.

Минимизировать потребление сахара полезно всем, поскольку природой не было предусмотрено питание с избыточным поступлением глюкозы в организм, однако в первую очередь это важно для диабетиков, а также для людей с лишним весом, атеросклерозом, инсулинорезистентностью и сердечно-сосудистыми заболеваниями.