Гость на пороге: что быстро приготовить к нежданным гостям

Знакомая ситуация: звонок в дверь, а на пороге — друзья, которых вы не ждали. Паника? Вовсе нет! Сейчас я поделюсь с вами несколькими спасительными идеями, которые превратят простые продукты в угощение за 15-20 минут.

Главное правило: улыбка и горячий чай творят чудеса, пока вы на кухне.

1. Волшебный сырный фондю в кружке

Вам понадобится: то, что есть в холодильнике. Нарежьте кубиками колбасу, сыр, овощи (помидор, огурец, болгарский перец). В сотейнике растопите 100 г любого плавящегося сыра с парой ложек сливок или молока. Перелейте в кружку — вот и сырный сотейник-фондю! Гости будут макать в него нарезку. Эффектно и элементарно.

2. Фруктово-сырная тарелка — беспроигрышный вариант

Выложите на большое блюдо нарезанные яблоки, груши, виноград. Добавьте орешки из запасов, крекеры или гренки. Рядом — кусочки сыра. Такой «сладко-соленый» микс нравится всем и выглядит по-ресторанному.

3. Закусочные рулетики из лаваша

Разверните лист лаваша, смажьте мягким сыром или сметаной. Сверху — тонкий слой мелко нарезанной ветчины, зелени или даже тертой вареной свеклы (для красоты). Плотно сверните в рулет, нарежьте на порционные кусочки. Изумительная закуска готова!

4. Быстрые канапе

На шпажки или зубочистки нанижите: сыр + оливка + кусочек огурца; или черри + моцарелла + базилик; или крекер + ломтик колбасы + маринованный корнишон. Расставьте на тарелке — ярко и аппетитно.

5. Секретное оружие: замороженные полуфабрикаты

Всегда держите в морозилке упаковку пельменей, блинчиков с начинкой или готовой пиццы. Пока гости раздеваются, они уже в духовке. Подайте со сметаной или соусом — и вас точно назовут кулинарным волшебником.

И помните: искренняя радость встречи важнее любого пиршества. А эти простые идеи помогут вам быстро создать уютную атмосферу без лишних хлопот. Приятного общения.