Худеем с сельдереем

Если кто-то хочет немного похудеть, то овощной суп из сельдерея поможет, к тому же он очень вкусный. Почему этот суп помогает похудеть и чем он так полезен? Дело в том, что он очень богат витаминами и клетчаткой, на переваривание которой организм тратит больше энергии, чем ее поглощает. Помимо этого там нет никаких жиров, эффект практически жиросжигающий. Суп можно заправить сметаной и добавить любого отварного мяса, отчего он станет еще вкусней и более сытным.

Томатный суп с сельдереем

• стебель сельдерея – 200 г; 
• капуста – 300-400 г;
• морковь – 2 шт.; 
• помидоры – 300 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• томат или томатный сок – около 250 г; 
• соль – по вкусу.      

Все овощи тщательно промыть в проточной воде, очистить. Нарезать не очень мелко капусту, лук и морковь, соединить их в большой кастрюле. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.  Стебель сельдерея также нарезать. Помидоры нарубить кубиками. Добавить и эти овощи в кастрюлю. Затем вылить томат, посолить по вкусу и перемешать все ингредиенты.  Добавить воды, чтобы она практически покрыла сверху овощи, и поставить на огонь. После закипания суп варится на среднем огне 10-15 минут. При подаче по желанию можно добавить сметаны и кусочек отварного мяса. 

Приятного аппетита!