Как освежить сельдерей?

Освежите увядшие черешки сельдерея, поместив их в воду со льдом на 1 час. Выжмите туда немного лимонного сока, чтобы освежить целый кочан сельдерея, тонко обрежьте корневую часть и поставьте кочан в воду со льдом.