Как питаться, чтобы дожить до 100 лет?

Долгожительство — это не просто удача, а результат правильно подобранного образа жизни и питания. Около 90% рациона людей, доживших до столетнего возраста, составляют растительные продукты, а также продукты с низким содержанием сахара и жиров. Какие еще пищевые привычки помогают людям дожить до 100 лет, рассказали в «Вечерней Москве».

Недавние исследования показали, что у людей, доживших до 100 лет, есть общие биомаркеры здоровья. Например, они отличаются низкими показателями глюкозы, мочевой кислоты и креатинина в организме. У столетних людей уровень сахара в крови обычно не превышает 6,5.

Чтобы продлить жизнь, важно составить рацион, который будет способствовать этому. Даже если вы не достигнете 100 лет, такой подход улучшит качество жизни и общее самочувствие.

Согласно мнению Соломатиной, важным фактором является уровень железа в крови. Недостаток этого микроэлемента может существенно снизить шансы на долгую жизнь. Наиболее богаты железом мясо и субпродукты (печень, сердце), а также морепродукты, яичные желтки, сушеные фрукты и зеленые овощи.

Чтобы контролировать уровень сахара в крови, необходимо ограничить употребление сладостей и заменить их на более здоровые альтернативы, такие как темный шоколад или сухофрукты (чернослив и курага). Это поможет снизить риски развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Диетолог подчеркнула, что долгожители придерживаются четкого режима питания, который состоит из трех приемов пищи в день, без перекусов. Важно помнить, что пищевые паузы между приемами пищи способствуют лучшему усвоению продуктов и поддержанию иммунной системы.

Завтрак должен быть сбалансированным и включать жиры, углеводы, белки и антиоксиданты. Например, два яйца, надземные овощи и растительное масло. Для напитков лучше выбирать зеленый чай без добавок — он благоприятно влияет на здоровье.

Обед может включать элементы средиземноморской диеты, такие как нежирная рыба с овощами, что обеспечит организм необходимыми питательными веществами.

Ужин должен быть легким, например, из блюд на основе круп, кисломолочных продуктов, авокадо и фруктов.

Еще один важный аспект питания долгожителей — это медленное и тщательное пережевывание пищи. Это позволяет ферментам эффективно расщеплять еду и контролировать уровень сахара в крови, предотвращая резкие скачки глюкозы.

Фото сгенерировано искусственным интеллектом freepik.com