Как защитить себя от диабета? Все просто! Ешьте овощи и фрукты

Один из ведущих порталов - SciTechDaily опубликовал статью о пользе овощей и фруктов в профилактике диабета. В ней были представлены последние исследования ученых, которые подтверждают важность правильного питания для здоровья и предотвращения развития диабета.

По данным исследования, люди, употребляющие значительное количество фруктов и овощей в своем рационе, имеют значительно меньший риск заболеть диабетом второго типа. Это связано с тем, что овощи и фрукты богаты природными антиоксидантами, витаминами, минералами и пищевыми волокнами, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и улучшают чувствительность к инсулину.

Как отмечают ученые, пищевые волокна, содержащиеся в овощах и фруктах, помогают замедлить усвоение углеводов и стабилизировать уровень глюкозы в крови. Благодаря этому они способствуют снижению риска развития диабета и его осложнений, таких как сердечно-сосудистые заболевания.

"Такие выводы основаны на результатах исследования, проведенного с участием более 1800 детей и 2000 взрослых. Все они были в группе риска по кардиометаболическими заболеваниями. При этом у них отмечался низкий доход.  

В рамках благотворительной программы Wholesome Wave  всем испытуемым регулярно выдавали продуктовые карточки, на которые можно было купить овощи и фрукты", - сообщает RuNews24.ru.

Другие исследования показали, что регулярное употребление овощей и фруктов также связано с снижением риска ожирения, что является одним из факторов, способствующих развитию диабета. Они содержат мало калорий и обладают высокой плотностью питательных веществ, поэтому насыщают организм полезными веществами, не способствуя набору лишних килограммов.

Ученые также подчеркнули, что разнообразие овощей и фруктов в рационе является важным фактором. Различные виды овощей и фруктов содержат разные питательные вещества, поэтому они дополняют друг друга и способствуют комплексному благотворному воздействию на организм. Рекомендуется употреблять пять порций овощей и фруктов в день, чтобы получить все необходимые питательные вещества.