Капуста, тушеная с мясом

Капуста, тушеная с мясом, относится к наиболее легким и сытным вторым блюдам. Для его приготовления подойдет любое мясо.

Необходимый набор продуктов

Для приготовления сытной капусты, тушеной с мясом, может понадобиться следующее:

1. Филе свинины - 400 грамм.
2. Капуста (белокочан.) - 1 килограмм.
3. Морковка - 1 штука.
4. Луковица среднего размера (репчат.) - 1 головка.
5. Чесночина - 2 зубчика.
6. Лаврушка - 1 штука.
7. Томатная паста (без специй и добавок) - 1 столовая ложка.
8. Масло (растительн.) - 3 ложки.
9. Соль+перец+специи+зелень - по вкусу.

Время приготовления около 45 минут

Приготовление

Для приготовления очень сытной капусты, тушеной с мясом, будет нужно проделать следующее:

• предварительно подготовить все компоненты, необходимые для блюда;

• нарезать мясо небольшими кубиками, и на сильном огне обжарить его до появления золотистой корочки;

• добавить любимые пряности, хорошо посолить и немного поперчить;

• добавить мелко нарубленную луковицу, жарить в течение одной-двух минуток;

• нарезать тоненькой соломкой морковку;

• добавить ее к мясу, жарить еще пять минуток;

• добавить томатную пасту к мясу и овощам, а после этого тушить в течение двух минуток;

• добавить лаврушку, влить кипяток, тушить до полной готовности мяса;

• капусту аккуратно нарезать тоненькой соломкой;

• подрумянить капусту в казане, посолить в конце жарки, добавить любые специи;

• смешать капусту с мясом, потушить на слабом огне в течение семи-десяти минут, в самом конце добавить измельченную чесночину+зелень, подать к столу.

Это блюдо можно подавать с самыми любыми свежими овощами.