Картофельные драники с сыром и чесноком

Просто, недорого и вкусно...

Они вкусные, быстро готовятся из доступных продуктов. Их можно сделать как в классической вариации – только из картофеля, так и с разнообразными добавками, например, как в данном случае – с сыром и чесноком. Это очень вкусно!

Для приготовления драников из картофеля с сыром и чесноком по этому рецепту вам понадобятся простые продукты и минимум времени.

• 100 г твердого сыра
• 50 г растительного масла
• 8 клубней картофеля некрупных
• по 2 яйца и зубчика чеснока
• 1 луковица
• 3 ст.л. муки
• перец, соль

Как приготовить драники с сыром и чесноком:

• Очистить, промыть картофель, потереть его на крупной терке.
• На мелкой терке потереть сыр, чеснок очистить и пропустить через пресс, измельчить лук.
• Соединить в одной посуде картофель, чеснок, лук, сыр, вбить яйца, всыпать перец и соль, добавить просеянную муку, вымесить массу до однородности.
• В сковороде раскалить масло, выкладывать приготовленную картофельную смесь с помощью ложки и жарить драники с двух сторон до красивой корочки. Убавив огонь до среднего, жарить до готовности.