Кулинарный челлендж: готовим ужин на неделю за один вечер. Инструкция для ленивых

Знакомо чувство, когда после работы сил хватает только на доставку еды? Предлагаю революционный метод: потратьте один воскресный вечер, чтобы всю неделю наслаждаться домашними ужинами без усилий.

Подготовка — половина успеха

1. Инвентарь: большая кастрюля, противень, мультиварка (если есть), контейнеры для хранения.

2. Продукты-чемпионы: куриные бедра, фарш, крупы (гречка, рис), сезонные овощи (кабачки, брокколи, морковь), баночка томатной пасты, специи.

План атаки на 2 часа

Час первый: «Залп по белкам»

· Духовку разогрейте до 200°C. Куриные бедра сбрызните маслом, посолите, добавьте паприку. Рядом на противень выложьте нарезанные овощи. Запекайте 40 минут.

· Пока готовится, обжарьте фарш с луком. Разделите на две части: одну для соуса болоньезе, вторую для фаршированных перцев (их можно приготовить заранее и заморозить).

Час второй: «Гарнирная лихорадка»

· В мультиварке или кастрюле сварите сразу две разные крупы (рис и гречку) порционно. Готовые крупы сбрызните маслом, чтобы не слипались.

· Из томатной пасты, воды и специй приготовьте универсальный соус. Часть смешайте с фаршем для болоньезе.

Сборка и хранение

Разложите в контейнеры комбинации: курица + рис + овощи; болоньезе + гречка; фарш + запасные овощи для быстрого рагу. Остудите и поставьте в холодильник на верхние полки.

Финальные лайфхаки для ленивых

· Используйте одноразовые перчатки при раскладке — сэкономите время на мытье рук.

· Не солите гарниры сильно при готовке — досолите при разогреве, чтобы не выделялась лишняя влага.

· На контейнеры наклейте стикеры с датой приготовления.

Всё готово! Теперь вечером остаётся лишь разогреть выбранный контейнер и украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита без ежедневной суеты!

Кулинарный челлендж: готовим ужин на неделю за один вечер. Инструкция для ленивых.

 

Знакомо чувство, когда после работы сил хватает только на доставку еды? Предлагаю революционный метод: потратьте один воскресный вечер, чтобы всю неделю наслаждаться домашними ужинами без усилий.

Подготовка — половина успеха

1. Инвентарь: большая кастрюля, противень, мультиварка (если есть), контейнеры для хранения.

2. Продукты-чемпионы: куриные бедра, фарш, крупы (гречка, рис), сезонные овощи (кабачки, брокколи, морковь), баночка томатной пасты, специи.

План атаки на 2 часа

Час первый: «Залп по белкам»

· Духовку разогрейте до 200°C. Куриные бедра сбрызните маслом, посолите, добавьте паприку. Рядом на противень выложьте нарезанные овощи. Запекайте 40 минут.

· Пока готовится, обжарьте фарш с луком. Разделите на две части: одну для соуса болоньезе, вторую для фаршированных перцев (их можно приготовить заранее и заморозить).

Час второй: «Гарнирная лихорадка»

· В мультиварке или кастрюле сварите сразу две разные крупы (рис и гречку) порционно. Готовые крупы сбрызните маслом, чтобы не слипались.

· Из томатной пасты, воды и специй приготовьте универсальный соус. Часть смешайте с фаршем для болоньезе.

Сборка и хранение

Разложите в контейнеры комбинации: курица + рис + овощи; болоньезе + гречка; фарш + запасные овощи для быстрого рагу. Остудите и поставьте в холодильник на верхние полки.

Финальные лайфхаки для ленивых

· Используйте одноразовые перчатки при раскладке — сэкономите время на мытье рук.

· Не солите гарниры сильно при готовке — досолите при разогреве, чтобы не выделялась лишняя влага.

· На контейнеры наклейте стикеры с датой приготовления.

Всё готово! Теперь вечером остаётся лишь разогреть выбранный контейнер и украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита без ежедневной суеты!