Не время для диет: как правильно и вкусно питаться в последний месяц зимы

Дорогие читатели! Февраль — самый коварный месяц: запасы энергии на исходе, иммунитет испытывает нагрузку, а до весенней зелени ещё далеко. Это не время для строгих диет, а период, когда питание должно быть нашим главным союзником.

Главный принцип — согревающее и сытное меню

Вместо холодных салатов и обезжиренных продуктов сделайте ставку на тёплые, ароматные блюда. Каши с утра (овсяная, гречневая, пшённая с тыквой) запустят метаболизм и дадут энергию. Добавляйте в них ложку качественного сливочного масла или горсть орехов — жиры необходимы для терморегуляции и хорошего настроения.

Сила сезонных продуктов

Используйте то, что хранится всю зиму: свёклу, морковь, капусту, лук, тыкву, корень сельдерея и петрушки. Из них получаются прекрасные запечённые овощи, густые супы-пюре и сытные рагу. Не забывайте про квашеную капусту — натуральный пробиотик, чемпион по витамину С.

Белок для тонуса

Включайте в обед рыбу, птицу, субпродукты или бобовые. Тушёная курица с овощами, чечевичный суп, запечённая скумбрия — эти блюда поддержат силы. Готовьте их с пряностями: куркумой, паприкой, чёрным перцем, имбирём. Они согревают и улучшают пищеварение.

Умные сладости

Если тянет на сладкое — это естественно. Выбирайте печёные яблоки с корицей, горький шоколад, орехи с мёдом, сухофрукты. Они дадут быструю энергию и порадуют вкус без вреда для фигуры.

Питьё — тоже еда

Пейте тёплые морсы из замороженных ягод, компоты из сухофруктов, имбирный чай, какао. Это витамины и хорошая альтернатива воде, которую в холод пить не всегда хочется.

Вывод: Питайтесь разнообразно, тепло и сытно. Слушайте свой организм — ему виднее, каких веществ не хватает. А стройность вернём весной с помощью первых овощей и долгих прогулок. Будьте здоровы и согреты!