Новогоднее меню 2019: фаршированная виноградом курица

Вам потребуются: 

• курица – 1 тушка весом около килограмма; 
• виноград без косточек – 200 г; 
• лимон – 1 шт.; 
• лук – 1 шт.; 
• оливковое масло – 50 мл, 
• тимьян, розмарин и орегано – по несколько веточек; 
• соль и перец – по вкусу. 

Приготовление: 

1. Потрошенную тушку натираем солью и черным перцем. 
2. Выкладываем в форму для запекания брюшком вверх. 
3. Лимон нарезаем на дольки.  Смешиваем его с виноградом и измельченными свежими травами. 
4. Полученной смесью фаршируем курочку. 
5. Лук чистим. Нарезаем кольцами и выкладываем поверх птицы. 
6. Поливаем маслом. 
7. Запекаем в предварительно прогретой до 180 градусов духовке в течение полутора часов.

Источник: 2019-god.com