Салат «Фасолинка»

Вам понадобится

• Куриное филе – 400г
• Картофель – 5 шт.
• Фасоль – 1 стакан
• Яйца – 3 шт.
• Зелень укропа и петрушки – 1/2 пучка
• Соль – 1/2 чайной ложки

Для соуса

• Майонез – 200 мл
• Кетчуп – 2 столовые ложки
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук – 1/2 шт.
• Каперсы по вкусу

Cпособ приготовления

Залить фасоль на ночь холодной водой, утром слить, залить новую и варить на маленьком огне в течение часа. Отварить курочку, картофель, яйца. Все остудит, яйца и картофель очистить. Затем нарезать продукты крупными кубиками и положить в миску. Туда же отправить готовую фасоль, посолить, оставить пока в сторону и приготовить соус для заправки салата. Смешать в отдельной мисочке майонез, кетчуп, очищенные и мелко нарезанные лук, чеснок и каперсы, перемешать, дать чуть настояться. Получавшейся заправкой полить салат, насыпать туда же рубленную зелень, перемешать.