Тыква и шиповник - незаменимые продукты для пожилых людей

Опытный врач Екатерина Кашух поделилась своими знаниями о том, как тыква и шиповник могут быть полезны для пожилых людей. В связи с процессом старения организма, пожилым людям особенно важно поддерживать свое здоровье и иммунитет. Эти два продукта могут стать важным элементом в рационе пожилого человека.

Тыква - это невероятно питательный овощ, богатый витаминами и минералами. Она содержит витамин А, витамин С, витамин Е, витамины группы В и калий. Витамин А и Е помогают поддерживать здоровье кожи и зрения. Витамин C и калий могут повысить иммунитет и общую жизненную энергию.

Также тыква содержит клетчатку, которая помогает регулировать пищеварение и предотвращать запоры. Это особенно важно для пожилых людей, так как эти проблемы могут возникнуть в связи со снижением активности пищеварительной системы. Кроме того, клетчатка помогает контролировать уровень холестерина в крови и улучшает работу сердца.

Еще одним полезным свойством тыквы является наличие антиоксидантов, которые могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Отличительной чертой тыквы является наличие бета-каротина, который превращается в организме в витамин А. Он способствует обновлению клеток и укреплению иммунной системы.

Шиповник - это ягода, которая известна своим высоким содержанием витамина С. Он помогает повысить иммунитет и защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Также шиповник богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.

Врач подчеркивает, что тыква и шиповник могут быть использованы в различных формах. Например, тыква может быть запеченной, отварной, приготовленной компотом или в виде супа. Относительно шиповника, из него можно приготовить чай, компот, варенье или добавить в кисель. Важно помнить о мере, потому что неконтролируемое употребление этих продуктов может вызвать дисбаланс в организме.

"Она отметила, что в одном стакане отвара находится суточная доза витамина С, который так полезен пенсионерам, поскольку в пожилом возрасте ослаблен иммунитет", - сообщает RuNews24.ru.