В посудомойке или под краном: какой способ мытья посуды экономнее?

Этот вопрос на кухне почти так же вечен, как спор о том, мыть ли грибы. Многие уверены, что ручное мытьё — безусловный лидер в экономии. Но так ли это? Давайте разберёмся не на уровне ощущений, а с помощью цифр и логики.

Миф о бережливой ручной мойке

Представьте стандартную ситуацию: вы завтракали всей семьёй. Тарелки, чашки, столовые приборы... Включаете кран, чтобы смыть остатки пищи, затем намыливаете губку, споласкиваете. Вода течёт почти непрерывно. В среднем, из обычного смесителя выливается около 6-8 литров воды в минуту. На одну такую трапезу легко уйти 10-15 минут, а это уже 80-120 литров воды! И это без учёта нагрева, который составляет до 90% затрат на мытьё.

Экономичный расчёт посудомойки

Современная посудомойка с энергоэффективностью класса «А» и выше — это умная система. Её главный козырь — точный расход. На один цикл мойки (а загрузить можно посуду сразу с нескольких приёмов пищи) она тратит в среднем 9-14 литров воды. Да, вы не ослышались — за всю мойку она использует меньше, чем вы тратите за пару минут под краном.
С электричеством та же история. Аппарат нагревает ровно то небольшое количество воды, которое ему необходимо, и поддерживает температуру, экономя энергию. При ручной мойке вы либо греете воду в бойлере (и затем сливаете её литрами), либо тратите газ/электричество на проточный нагреватель.

Главные правила экономии с посудомойкой

Чтобы техника работала на вашу пользу, важно использовать её правильно:

Полная загрузка. Не запускайте полупустую машину. Дождитесь, когда она заполнится, но без утрамбовки.
Эко-режим. Именно эта программа, хоть и длится дольше, тратит меньше всего энергии и воды за счёт более эффективного нагрева и времени замачивания.
Предварительное ополаскивание не нужно. Просто счищайте крупные остатки еды. Современные модели и моющие средства справляются с засохшими пятнами. Предварительное полоскание под струёй — это пустая трата 20-40 литров воды.

Если вы моете посуду в одиночку и после каждого приёма пищи по одной чашке, возможно, кран и выиграет. Но для семьи из трёх и более человек, которые моют посуду 1-2 раза в день, посудомойка — однозначно более экономный и экологичный выбор. Она экономит не только воду и деньги, но и ваш самый ценный ресурс — время, которое можно потратить на что-то более приятное.