«Вологодский мясодел» знает, как вкусно и экономно провести вечер

Сейчас такое время, что большинство семей много времени проводят дома. Поэтому важно, чтобы дни были наполнены теплом, уютом, комфортом. Отличный способ объединить всех членов дружной семьи – приготовить что-нибудь вкусненькое.

Аппетитная закуска из свиных ушек – отличный пример необычного, но очень вкусного блюда.

Для приготовления потребуется: 3-4 свиных ушка, 3-4 ст.ложки оливкового масла, 1 ч.ложка 9% уксуса, 2 ч.ложки соли, о,5 ч.ложки сахара, 3-4 зубчика чеснока, по 2 щепотки черного и красного перца, а также сухой аджики, по 1 щепотке сушеной паприки, базилика, 2 лавровых листочка.

Из указанного количества ингредиентов должно получиться 6-8 порций. Сначала необходимо опалить, очистить и помыть ушки. Выложить в кастрюлю, залить воду, добавить соль и лавровый лист. Варить необходимо около 2 часов. За это время готовим маринад: смешать масло, уксус, сахар, специи и чеснок. Оставить настаиваться. Свиные ушки остудить и нарезать тонкими полосками. Остывшие ушки выложить в плотный пакет и залить маринадом. Завязать, перемешать и оставить в холодильнике на 12 часов.

После этого можно наслаждаться вкусной и ароматной закуской. 

Для того, чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо использовать только проверенные продукты. В фирменных магазинах «Вологодский мясодел» вся продукция проходит несколько проверок на соответствие качеству. Более того, сейчас в магазинах фирменной сети приятная акция: свиная щека всего за 70 рублей за килограмм, а копченая – за 134 рублей за килограмм.