Супер продукты для нашего меню в 2023 году

В начале вновь наступившего нового года мы обещаем регулярно заниматься спортом и питаться более здоровой пищей в ближайшие 12 месяцев. Добавление супер продуктов в наше ежедневное меню — простой способ добиться этого с точки зрения питания. Это продукты, которые, как известно, богаты антиоксидантами, помогающими бороться с окислительным стрессом, что, по мнению учёных, снижает риск многих заболеваний.

Вот краткий список супер продуктов на 2023 год для улучшения здоровья и фигуры.

Свёкла

Помимо низкого содержания калорий, свёкла богата клетчаткой, которая регулирует и стабилизирует сахар в крови и способствует пищеварению. Исследования показывают, что этот супер овощ обладает сильными противовоспалительными свойствами. Мы можем употреблять его в салатах, блюдах, в свежем виде, но в виде сока он теряет часть своей полезной клетчатки.

Бузина

Согласно некоторым исследованиям, бузина имеет одну из самых высоких концентраций антиоксидантов. По мнению учёных, она помогает бороться с вирусами, что делает его фаворитом для укрепления иммунной системы. Она обеспечивает нас витаминами А, С, В, калием, медью, фосфором и другими. Считается, что она поддерживает здоровье сердца, способна контролировать сахар в крови, приносит пользу почкам и многим другим. Она отлично подходит для употребления в виде чая или сиропа.

Чеснок

Чеснок давно известен своими преимуществами для здоровья, тем не менее мы не упустим возможность чаще добавлять его в наше меню в 2023 году. Он обладает антимикробными свойствами, что делает его отличным выбором в качестве приправы при простуде и гриппе. Кроме того, считается, что употребление чеснока оказывает положительное влияние на здоровье сердца и сосудов и заметно уменьшает риск возникновения и развития рака, улучшает пищеварение и многое другое.

Зелёный чай

В 2023 году не забудьте добавить его стакан в свое ежедневное меню. Зелёный чай благотворно влияет на работу мозга, обмен веществ и профилактику рака. Имеет низкое содержание кофеина, но богато полифенолами. Укрепляет иммунитет, плодотворно влияет на обмен веществ в организме. На рынке есть разные виды зелёного чая, в том числе мате, сена и другие, которые могут вам понравиться.

Имбирь

Родственник куркумы, имбирь — любимый ингредиент чая, свежевыжатых соков, супов и блюд. Считается, что его противовоспалительные соединения способствуют облегчению боли и благотворно влияют на функцию мозга и уровень холестерина. Кроме того, пряность стимулирует обмен веществ и пищеварение, укрепляет иммунитет.

Ферментированные продукты

Ферментированные продукты богаты пробиотиками, которые важны для поддержания здоровья кишечника. Это, в свою очередь, связано с иммунной функцией, настроением и профилактикой хронических заболеваний. Ферментированные овощи, такие как квашеная капуста и соленые огурцы, особенно полезны, если употреблять их в умеренных количествах. Нельзя забывать и о натуральных йогуртах и кефире.

Семена чиа

Богатая клетчаткой, белком, минералами и антиоксидантами, жирными кислотами омега-3, чиа — это супер продукт, который вы легко можете включить в свое повседневное меню. Подходит для добавления в полезные десерты, овсянку, смузи, йогурт с фруктами. Его употребление даёт нам сытость, энергию, помогает похудеть, важно для здоровья сердца.

Сладкая картошка или топинамбур

Богатый клетчаткой, витаминами А, С и В6 и калием, сладкий картофель также обеспечивает нас антиоксидантом бета-каротином. Если мы хотим похудеть, они предпочтительнее обычного картофеля. Сладкий картофель помогает поддерживать баланс сахара в крови, улучшает работу мозга и иммунитет, а также важен для здоровья глаз.