Пекарни вместо «наливаек»: Вологодчина меняет алкоголь на выпечку

Борьба с «наливайками» в Вологодской области оборачивается новыми возможностями для предпринимателей. Власти региона, по инициативе губернатора Георгия Филимонова, запустили программу «5-3-3», которая помогает малому бизнесу переоборудовать пустующие помещения бывших алкомаркетов в заведения общественного питания.

Один из первых примеров — пекарня-кафе в центре Кириллова, которую открывает местная предпринимательница Наталья Красильникова. Она получила льготный микрокредит на ремонт, покупку оборудования и запуск бизнеса. Планируется, что новое место станет уютной точкой притяжения для туристов и жителей, предлагая выпечку, кофе и мороженое.

Программа «5-3-3» предполагает кредиты до 5 миллионов рублей сроком на 3 года под 3% годовых. Предпринимателям предлагают не только деньги, но и готовые концепции для кафе, мини-пекарен и кондитерских. Средняя стоимость проекта — от 3 до 4,3 миллиона рублей.

По словам губернатора, введённые с 1 марта ограничения на продажу алкоголя (только с 12:00 до 14:00 в будни) уже дали результат: закрылось 230 из 610 алкомаркетов, потребление алкоголя на душу населения снизилось на 1,57 литра этанола, число нарушений, связанных с алкоголем, — на 30–50%, а смертность в регионе сократилась на 50%.

Власти считают, что такие меры не только оздоравливают население, но и стимулируют развитие туризма, малого бизнеса и инфраструктуры в целом.