5 продуктов, которые не стоит брать на пикник, чтобы избежать отравления

Представьте идеальный день на пикнике или на пляже: теплое солнце, свежий воздух и аппетитные закуски. Но прежде чем собирать корзину с едой, стоит узнать о продуктах, которые могут представлять риск для вашего здоровья. Врач отделения неотложной помощи, Джон Торрес, поделился с Today списком из пяти продуктов, которые он никогда не брал бы с собой на природу.

1. Нарезки, требующие охлаждения
Нарезанные мясные деликатесы, такие как ветчина или курица, могут быть источником бактерий, особенно при высоких температурах. Охлаждение перед употреблением - обязательное условие для предотвращения пищевого отравления.

2. Свежие салаты
Свежие фрукты и овощи, если необработанные правильно, могут содержать бактерии, такие как сальмонелла и листерия, что представляет серьезный риск для здоровья.

3. Блюда на основе майонеза
Продукты с майонезом, такие как картофельный салат, лучше всего хранить в холодильнике до употребления, чтобы избежать возможного размножения бактерий.

4. Сырое мясо
Приготовление мяса на гриле - это отличное времяпрепровождение на природе, но убедитесь, что мясо не оставалось при комнатной температуре слишком долго, чтобы избежать риска заражения бактериями.

5. Предварительно нарезанные фрукты
Предварительно нарезанные фрукты могут содержать пищевые патогены и стать привлекательными для насекомых. Лучше всего нарезать фрукты на месте, перед тем как насладиться ими на пляже или пикнике.

Берегите свое здоровье и следите за продуктами, которые берете с собой на природу, чтобы избежать неприятных последствий в виде пищевого отравления.