Десять быстрых и полезных завтраков, от которых не поправишься

Утро задаёт тон всему дню, а правильный завтрак — тон вашей энергии и фигуре. Вот десять идей, которые готовятся за 5–15 минут, насыщают надолго и не откладываются на боках.

1. Творожное суфле с ягодами. 100 г мягкого творога (до 5% жирности) взбейте блендером с горстью замороженных или свежих ягод. Полезно, воздушно и богато белком.
2. Омлет в чашке. В кружке взбейте 2 яйца, 2 ст. л. молока, зелень и овощи (помидор, шпинат). Готовьте в микроволновке 2–3 минуты. Белковая основа надолго сохранит сытость.
3. Зелёный смузи. Горсть шпината, полбанана, пол-яблока, стакан кефира и ложка овсяных хлопьев взбить в блендере. Питательный «зелёный» коктейль за 3 минуты.
4. Овсянка без варки. С вечера залейте 3 ст. л. овсяных хлопьев стаканом натурального йогурта или кефира. Утром добавьте ягоды, орехи или ложку мёда. Завтрак готов!
5. Тосты с авокадо и яйцом-пашот. На цельнозерновой хлеб положите ломтики авокадо и яйцо, сваренное без скорлупы в кипятке 3–4 минуты. Полезные жиры и белок.
6. Гречневая каша с молоком. С вечера залейте гречку кипятком в термосе. Утром добавьте тёплое молоко. Это медленные углеводы, которые не вызывают резкого скачка сахара.
7. Сырники в духовке. Смешайте творог, яйцо и немного цельнозерновой муки. Сформируйте лепёшки и запекайте 15 минут при 180°C. Можно делать заранее и разогревать.
8. Быстрый салат с тунцом. Консервированный тунец в собственном соку смешайте с листьями салата, огурцом и варёным яйцом. Заправьте йогуртом с горчицей.
9. Рисовая лепёшка с начинкой. На рисовую или цельнозерновую лепёшку положите кусочки запечённой куриной грудки, свежий огурец и лист салата. Сверните рулетом.
10. Ягодный творожный мусс. Творог, немного натурального йогурта и горсть ягод взбейте блендером до пышности. Переложите в креманку — элегантно и полезно.

Секрет лёгкого завтрака: баланс белков, сложных углеводов и клетчатки. Избегайте рафинированного сахара, белой муки и колбас. Готовьте с удовольствием, и ваше утро станет вкусным началом здорового дня!