Как определить, есть в ли в продуктах запрещённые в России добавки?

Сегодня в Российской Федерации и ряде дружественных стран – Казахстане, Армении, Белоруссии и Киргизии – вырос список пищевых добавок, которые не будут использоваться в продукции для поддержания их свежести и вкуса. Ранее сомнения в их безопасности постоянно ставили на повестку дня, а теперь решено полностью убрать их из рациона. Как узнать, что в составе продукции всё ещё содержится что-то из списка?

 

В каких продуктах можно обнаружить исключённые из списка добавки?

 

1) Заменитель сахара (особенно жидкие варианты) - подсластитель стевия (растение Stevia rebaudiana Bertoni)

 

2) Плавленый сыр, солёная рыба, оливки консервированные, сушённые абрикосы, безалкогольные ароматизированные напитки, жидкие концентраты, конфеты, томатную пасту и кетчуп - сорбат натрия (Е201)

 

3) Йогурты, кисломолочные продукты, ананасовый сок, крема для торта - сорбат кальция (Е203)

 

4) Чаи и растворимые напитки - танины пищевые (Е181)

 

 

5) Используют для того, чтобы уберечь от плесени цитрусовые - консерванты дифенил (Е230)

6) Маринады, жевательная резинка, рыба, консервы - муравьиная кислота (Е236)

 

7) Регулярно используется для улучшения качества муки и хлебобулочных изделий - регулятор кислотности лактат аммония (Е328) 

 

8) В растительном масле или жире - антиокислитель оксистеарин (Е387)

 

9) Чаще всего применяется для фруктов – персиков, груш, яблок, апельсинов - глазирователь эфиры монтановой кислоты (Е912)

 

10) Для окраски маргарина, майонеза, кондитерской продукции - краситель кантаксантин (E161g)

 

11) Часто соседствует с уксусной кислотой, активно применяется в соленьях и маринадах и соусах - ацетат аммония (Е264)

 

12) Можно обнаружить в жирах и маслах, а в целом обнаружен в покрытиях из пищевой плёнки - Гидроколлоидные порошки - диоктилсульфосукцинат натрия (Е480)

 

13) Мясные изделия – сосиски, колбасы, паштеты и т.д. - краситель красный рисовый

 

14) Часто фигурирует в составе дешёвых сыров и творогов - алюмосиликат калия (E555)

 

15) Сахарный песок, порошок декстрозы - алюмосиликат кальция (Е556)

 

16) Соки, масла, алкоголь (особенно осветлённые вина и ликёры) - бентонит (Е558)

 

17) Сыры, кондитерские изделия (не совместим с шоколадом), различные БАДы - алюмосиликат (каолин) (Е559)

 

18) Усиление вкуса и эффект «свежеиспечённого хлеба» у кондитерских изделий и выпечки - Мальтол (Е636)

 

19) Часто добавляют в майонезы с низким уровнем жирности, чтобы оттенить остроту уксусной кислоты - Этилмальтол (Е637)

Согласно статье 236 Уголовного Кодекса РФ, продавцы и производители товаров обязаны возместить вред, нанесённый жизни и здоровью в результате отравления продуктом питания. 
При нарушении технического регулирования и пренебрежение нормами положено наказание в виде административного штрафа. 

Если вы обнаружили запрещённые добавки или их признаки в продуктах питания, обратитесь по горячей линии Роспотребнадзора: 8-800-555-49-43.
И если вы находитесь в Вологодской области, по номеру: 8-800-200-8172.