Как отмыть духовку: полезные советы

Способов сделать духовку вновь сияющей множество. В нашей статье разберёмся, как справиться даже с самыми грязными поверхностями с помощью народных рецептов и магазинных очистителей.

Приготовленная в духовом шкафу пища не только вкусная, но и полезная. Многие, даже начинающие кулинары, делают выбор в пользу именно этого способа готовки. Однако при высокой температуре жиры испаряются и образуют на внутренних поверхностях духового шкафа конденсат. Поэтому, после кулинарных экспериментов на кухне, неизбежно встает вопрос — как отмыть духовку.

Какие приспособления нужны для чистки духового шкафа

• губка. Выбирайте нежесткий вариант, чтобы не оставить микротрещин на эмали;
• тряпка. Лучше использовать варианты из вискозы или микрофибры;
• специальная кисточка, помазок для бритья или обычная художественная кисть. Могут пригодиться для нанесения чистящего средства на поверхности;
• зубная щетка. Ее можно использовать для труднодоступных или узких мест;
• пластиковая или силиконовая лопаточка для удаления толстых слоев грязи;
• перчатки.

Народные средства

Народные средства — это самый дешевый способ удалить грязь в духовке, потому что все нужные ингредиенты, как правило, есть в каждом доме. Кроме того, это еще и экологичный способ, потому что в нем практически не используется химия.

Существует множество народных рецептов для очистки духового шкафа. Мы рассмотрим пять проверенных и действительно эффективных способов отмыть духовку подручными средствами.

Паста из соды. 

Для ее приготовления вам понадобится только пищевая сода и вода.

Как приготовить:

• в емкость засыпаете нужное количество соды;
• разбавляете водой, пока масса не станет как паста;
• обрабатываете получившейся смесью духовку. Для труднодоступных мест используйте зубную щетку.

В таком виде духовку оставляем на ночь. Утром тщательно смываем пасту теплой водой.

Плюсы: справляется даже с очень въевшейся грязью.

Время: от 8 часов.

Паровая баня

Для этого способа понадобится либо немного лимонной кислоты (не больше 20 граммов), либо две чайных ложки уксусной эссенции, либо средство для мытья посуды (достаточно пары капель).

Как сделать:

• разогреваете духовку до 200 градусов;
• пока духовка греется, наливаете на противень или в широкую миску воду с добавлением лимонной кислоты или ее заменителей;
• ставите емкость в нагретую духовку, пока вода не закипит (около 40 минут);
• оставляете противень в духовке, пока она остывает;
• протираете стенки духовки тряпкой. Можно также использовать губку и пищевую соду.

Плюсы: после паровой обработки духовка будет блестеть.

Время: 2-2,5 часа.

Нашатырный спирт

Вам нужно будет подготовить 200 миллилитров нашатыря, пол-литра воды, две миски.

Как сделать:

• нагреть духовку (температура должна быть не выше 180 градусов) и выключить;
• поместить на нижний противень емкость с водой, на нее поставить миску с нашатырем;
• оставить духовку остывать минимум на 40 минут;
• протереть стенки духового шкафа влажной тряпкой, можно добавить соду.

Плюсы: быстрый способ избавиться от жирных следов в духовке.

Время: от 1,5 часа.

Важно! Нашатырный спирт имеет ярко выраженный резкий запах. Этим способом чистить духовку рекомендуется только при открытых окнах.

Разрыхлитель для теста

Вам потребуется 1-2 пакетика разрыхлителя, тряпка и теплая вода.

Как использовать:

• увлажните стенки духового шкафа спреем или влажной тряпкой;
• посыпьте поверхность разрыхлителем;
• оставьте высыхать на час или два;
• после этого удалите жир обычной тряпкой. Сделать это будет легко, потому что он соберется в небольшие комочки.

Плюсы: не нужно дополнительно протирать духовку и нагревать ее.

Время: 2,5 часа.

Солевая пещера

Вам понадобится пищевая соль в достаточном количестве, чтобы посыпать ею внутреннюю поверхность духовки.

Как сделать:

• насыпать соль на внутреннюю поверхность духовки;
• разогреть духовку и подождать, пока соль подрумянится;
• удалить соль тряпкой или пылесосом;
• вымыть стенки духовки губкой с добавлением моющего средства.

Плюсы: минимум ингредиентов.

Время: 2 часа.

Бытовая химия для чистки духовки

Большой выбор средств для чистки духовки сегодня есть в магазинах. Вот только некоторые из известных и проверенных марок: Cillit Bang, «Мистер Мускул», GreenClean, «Sanita Антижир», Comet, «Шуманит», Amway. На самом деле их гораздо больше.

Покупные очистители в большинстве своем легко и быстро справляются даже с застарелым жиром и трудными загрязнениями. Какой из них выбрать — зависит в большей степени от ваших финансовых возможностей. Также надо помнить, что некоторые средства имеют резкий запах.

Как пользоваться магазинными очистителями для духовки

• распылить препарат на место загрязнения;
• оставить средство на некоторое время. Как долго его держать — зависит от того, насколько въевшуюся грязь предстоит убрать. Подробнее о времени действия конкретного средства читайте в инструкции на упаковке;
• по истечении указанного времени препарат нужно хорошенько смыть. Как и с любой бытовой химией, в обращении с чистящими средствами для духовки важно соблюдать меры предосторожности;
• перед использованием средства откройте окно на кухне;
• обрабатывайте поверхность только в перчатках;
• после использования средства духовку нужно очень хорошо помыть, чтобы пища в дальнейшем не пахла химией. Для этого подойдет любое моющее средство или мыльная вода.

Советы по очищению духовки

1. Не обрабатывайте чистящими средствами нагревательные элементы духовки, чтобы не повредить их. Если духовка электрическая, перед очисткой ее нужно обесточить.
2. Для очистки духовки от жира и грязи не используйте средства, в которых содержатся кислоты. Они могут повредить поверхность духового шкафа.
3. Стекло на дверце духовки можно отмыть обычной содой, оставив ее на 30-40 минут, а затем протерев тряпкой. Также с этой проблемой справится средство для мытья окон.
4. Заменить средство для очистки духовки можно обычным хозяйственным мылом. В его составе только природные компоненты, поэтому оно более экологично и не оставит «химического» запаха.

Как убрать запах из духовки

Увы, остатки жира и нагар — не единственное, с чем можно столкнуться при приготовлении пищи в духовке. Иногда в духовом шкафу остается запах, который не выветривается. В большинстве случаев после удаления грязи он исчезает, но иногда он сохраняется и после того, как сама духовка начищена до блеска. Кроме того, запах могут оставить некоторые чистящие средства, особенно, если вы не очень хорошо их смыли. В таком случае на помощь приходят народные советы.

Избавиться от запаха в духовке помогут:

1. Корки от цитрусовых — апельсина или лимона. Их нужно положить в заполненную доверху кастрюлю с водой. Поставить в духовку и прокипятить в ней. Достаточно будет 10 минут, чтобы запах исчез.
2. Зубная паста. Ею нужно натереть поверхность духовки и по прошествии 5-10 минут смыть теплой водой. После такой процедуры неприятный запах исчезнет. Пасту можно использовать любую, даже самый бюджетный вариант. Лучше если она будет с запахом мяты — он быстрее уберет амбре.
3. Активированный уголь. Это энтеросорбирующее средство есть в каждой домашней аптечке, но пользоваться им можно не только в медицинских целях. Несколько таблеток угля помогут убрать запах жира и бытовой химии. Нужно просто прокипятить их в большом количестве воды в духовке в течение 15-20 минут.
4. Лимонный сок. Его можно развести в воде и протереть этим раствором духовой шкаф. Либо просто обрызгать внутренность духовки концентрированным соком.

Профилактика загрязнений

Конечно, после готовки в духовке будет оставаться жир и остатки пищи. Чтобы постоянно не мучиться вопросом, как отмыть духовку, при приготовлении пищи можно пользоваться герметичной посудой, рукавами для запекания или фольгой. Они помогут оградить источник жира и таким образом избежать появления жирового конденсата.

Однако самый лучший способ сохранить духовку чистой прост: старайтесь мыть или хотя бы протирать ее после каждого использования. Помните, что смывать «свежий» жир гораздо проще, чем несколько слоев засохшего нагара.

1000 Дом и квартира