Какой алкоголь лучше не пить с шашлыком? Врач дал важные советы

Выбор подходящего алкогольного напитка к шашлыкам может показаться простым делом, но врач-гастроэнтеролог, диетолог, доктор медицинских наук и ведущий научный сотрудник отделения гастроэнтерологии, гепатологии и диетотерапии ФИЦ питания и биотехнологии Сергей Морозов предостерегает от ряда ошибок. Об этом сообщает aif.ru.

Умеренность превыше всего
Во-первых, он советует придерживаться безопасных доз: не более одного бокала вина (150-300 мл) или 50-100 мл крепкого алкоголя. "Поэтому если хочется отметить День Победы, не нужно злоупотреблять", - предупреждает он.

Лучше красное сухое вино
Согласно доктору, наиболее безопасный алкогольный напиток для сопровождения шашлыка – красное сухое вино. Оно даже включается в средиземноморскую диету, известную своими пользой для сердца и долголетием. В красном сухом вине содержатся полифенолы, такие как ресвератрол, которые являются антиоксидантами, а также органические кислоты, облегчающие пищеварение. Однако Морозов подчеркивает, что употребление трех бутылок вина не принесет троекратной пользы, а регулярное злоупотребление алкоголем может привести к печеночным заболеваниям.

Сахар и газы — плохой выбор
Пиво и сладкие алкогольные коктейли также не рекомендуются. Пиво, будучи некрепким алкоголем, может побудить к избыточному потреблению. В нем много углеводов, что способствует набору веса. Сладкие коктейли, кроме того, могут содержать фруктозу, которая повышает токсичность алкоголя, а добавленный сахар легко превращается в жир. По этой причине лучше запивать алкоголь водой или минералкой, а не сладкими соками.

Худший вариант для шашлыков
Газированные алкогольные коктейли, по мнению врача, являются худшим вариантом. Они могут содержать искусственные химические добавки, которые способны усугубить последствия от употребления алкоголя. Поэтому Морозов настоятельно советует избегать их при употреблении с шашлыками.