Куриные бедра в горчично-медовом маринаде – хрустящая корочка великолепна!

Этот простой, но очень вкусный рецепт так и хочется описать в стихах:
Сочная курочка без затей и прикрас
Зажаристой корочкой порадует вас!
Блюдо простейшее, но впечатляет,
Ужин семейный пусть украшает!

Рецепт куриных бедрышек в пикантном маринаде

Медово-горчичная курочка никого не оставит голодным. Давайте приготовим.
Что понадобится на 4 порции:

• 1 кг куриных бедер приблизительно равной величины;
• 1 стол. лож. готовой горчицы;
• 45 мл оливкового масла;
• 1 стол. лож. жидкого меда;
• 10 гр молотой паприки;
• 15 гр сушеного орегано;
• 2 зубика чеснока (можно взять и сушеный);
• соль и перец по предпочтению.

Приготовление

1. Бедрышки сложите в миску, подставьте под холодную воду, обмойте. Затем просушите салфетками и оставьте в другой, чистой миске.
2. В небольшой емкости смешайте горчицу с жидким медом и паприкой. Выдавите туда чеснок через чеснокодавку. Добавьте орегано и масло.
3. Залейте медово-горчичным маринадом бедра в миске. Накройте крышкой и уберите в холодильник где-то на 1,5 часа.
4. Духовку зажгите, поставив температуру на отметку 180 °С. Курицу переложите в форму и полейте маринадом из миски.
5. Накройте фольгой, запекайте полчаса, а затем еще 15-20 мин без фольги – чтобы у бедрышек образовалась блестящая зажаристая корочка.

Подайте с овощами и всем приятного аппетита!