Новогоднее меню 2019. Салат «Необычный»

Вам потребуются: 

• моцарелла – 300 г; 
• руккола – 200 г; 
• хурма – 3 шт.; 
• ядра грецкого ореха – 50 г; 
• тыквенные семечки очищенные – 50 г; 
• оливковое масло – 80 мл; 
• бальзамический уксус – 50 мл; 
• сок граната – 50 мл; 
• соль, перец – по вкусу. 

Приготовление: 

1. Хурму режем небольшими кубиками. 
2. Нарезаем кубиками и сыр. 
3. В блендере измельчаем орехи и тыквенные семечки. 
4. Смешиваем сыр, хурму, рукколу, семена тыквы и орехи. 
5. Выкладываем на большую тарелку. 
6. Поливаем соусом из уксуса, масла, гранатового сока и специй.

Источник: 2019-god.com