Почему тянет на сладкое?

Недавние исследования в области питания подтверждают, что пристрастие к сладкой пище имеет глубокие корни в нашей эволюции. Но почему мы до сих пор испытываем неудержимое желание сладкого, даже когда знаем о его вреде? Нутрициолог Жанна Тиханычева рассказала свои размышления на эту тему для Life.ru.

Жанна Тиханычева утверждает, что наше стремление к сладкому продукту в корне связано с тем, что наши древние предки использовали сладости как источник быстрой энергии и питания. Времена изменились, но желание получить энергию остается актуальным. Таким образом, стресс, усталость или даже нехватка сна могут вызывать желание съесть что-то сладкое.

"Например, во время стресса или усталости, ведь он [сахар] способствует выработке серотонина, повышающего настроение, а глюкоза помогает справиться с утомлением и стимулирует работу мозга. Печенье и шоколадные батончики не лучший выбор в такой ситуации", - объясняет нутрициолог. Однако она предостерегает от выбора вредных сладостей в таких случаях, рекомендуя обратить внимание на фрукты или финики, богатые полезными веществами и энергией.

Кроме того, стремление к сладкому может указывать на недостаток важных микроэлементов, таких как хром, магний или витамины группы B и D. Нерегулярное питание или дисбактериоз также могут стать причиной этого стремления.

Вместо того чтобы поддаваться вредным сладостям, Тиханычева рекомендует искать замену, такую как мюсли в батончиках с ягодами, злаками и сухофруктами, которые не только насыщают, но и богаты полезными элементами.