Жирные продукты, которые необходимо включать в рацион

Несмотря на общепринятое мнение, что жирная пища вредна, врачи выделяют несколько жирных продуктов, которые не стоит исключать из своего рациона. Эти продукты содержат полезные питательные вещества, которые могут благоприятно влиять на здоровье, снижать уровень "плохого" холестерина и улучшать метаболизм. Давайте рассмотрим эти продукты подробнее.

Сливочное масло
Сливочное масло, как оказалось, более полезно, чем многие думают. Оно богато жирорастворимыми витаминами, особенно витамином К2, который помогает организму усваивать кальций. Кроме того, жиры из сливочного масла считаются более безопасными, чем некоторые растительные масла, полученные промышленным способом. Этот продукт, при умеренном употреблении, может быть частью здорового рациона.

Желтки
Многие приверженцы здорового питания избегают желтков, предпочитая белки. Однако врачи предупреждают, что желтки — отличный источник витаминов A, D, B и селена, а также холина и каротиноидов. Эти вещества необходимы для поддержания здоровья и баланса питательных веществ в организме.

Органический бекон
Бекон часто ассоциируется с вредной пищей, однако органический бекон может быть полезен. Он богат холином, который способствует улучшению работы мозга и снижает риски болезни Альцгеймера. Кроме того, бекон содержит витамины группы В и цинк, которые помогают вырабатывать серотонин, отвечающий за хорошее настроение.

Масло какао
Масло какао часто используется в косметических продуктах, но врачи также рекомендуют его для употребления в пищу. Оно богато антиоксидантами и полезными жирными кислотами, которые помогают поддерживать гормональный и иммунный баланс в организме.

Авокадо
Авокадо известен своим высоким содержанием олеиновой кислоты (омега-9), которая поддерживает здоровую кожу и гормональный баланс. Кроме того, авокадо содержит калий, способствующий уменьшению стресса, и витамины группы В, помогающие улучшить фертильность.

Горький шоколад
Шоколад с высоким содержанием какао (70-80%) является источником антиоксидантов, благоприятно влияющих на кровоток и здоровье сердца. Главное — выбирать шоколад с низким содержанием сахара и добавок.

Ореховая паста и масло
Орехи — чемпионы по содержанию полезных веществ, включая клетчатку, белок и антиоксиданты. Ореховая паста или масло может помочь снизить кровяное давление и улучшить сердечно-сосудистую систему.

Семена льна и чиа
Семена льна и чиа — важные источники омега-3 жирных кислот. Они также содержат лигнаны, которые способствуют снижению уровня холестерина и улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

Жирные молочные продукты
Недавние исследования показали, что жирные молочные продукты, вопреки распространённому мнению, могут быть полезными для здоровья. Они богаты витамином D, калием и другими микроэлементами, важными для работы сердца.

Кокосовое масло
Кокосовое масло содержит триглицериды, которые обладают противомикробными свойствами, защищая пищеварительный тракт от вредных бактерий.