Трихинеллез и финноз: вот такие болезни были выявлены чаще всего в мясе добытых в Вологодской области животных

Специалисты облохотдепартамента Вологодской области предупреждают, что мясо диких животных может оказаться опасным для человека. Во-первых, дикие звери могут переносить неприятные болезни. И, к сожалению, они передаются человеку, если он ест такое мясо. 

Во-вторых, перед тем как есть мясо диких животных, лучше его проверить в лаборатории. Обычно такие лаборатории работают на станциях по борьбе с болезнями животных. Они организованы в каждом районе области.

По словам начальника облохотдепартамента, в 2023 году лаборатории проверили более 260 проб на АЧС и 30 проб на бешенство. Охотники самостоятельно сдают мясо добытых ими животных на экспертизу.

- Чаще всего в прошлом году были выявлены гельминтозные болезни: трихинеллез , финноз, - рассказывает Олег Кислицын. 

Сотрудники департамента рекомендуют не есть дичь без экспертизы и не покупать такое мясо на непроверенных рынках. Например, для фестиваля "Русская охота", который прошел в Вологодской области в сентябре 2023 года, все блюда из дичи были несколько раз проверены и только после этого были допущены до ярмарки. 

Ранее портал "Вологда-Поиск" сообщал, что 73-летний череповецкий фотограф Александр Хлопотин делает уникальные кормушки для птиц.