5 продуктов, которых стоит избегать в жару

Летняя жара — стресс для организма, и некоторые продукты только усиливают его. Врачи предупреждают: привычный рацион в зной может подвести. Вот пять категорий еды и напитков, от которых лучше отказаться в жаркую погоду.

1. Острые блюда
Пряности разгоняют кровь и усиливают потоотделение, что приводит к потере жидкости и перегреву. Особенно опасны чили, хрен и горчица. Если вы не житель Индии, где к специям привыкли с детства, лучше выбирать нейтральные приправы.

2. Красное мясо
Жирные сорта (свинина, баранина) перегружают ЖКТ, вызывают тяжесть, сонливость и тошноту. Плюс — риск отравления: жир быстрее портится на жаре. Замените мясо на курицу, рыбу или морепродукты.

3. Соленья и маринады
Соль задерживает воду, вызывает отеки и повышает давление, особенно у гипертоников. Вместо огурчиков — свежие овощи: они мягко восполняют электролиты и не усугубляют жажду.

4. Газировка и пакетированные соки
Они не утоляют жажду, а наоборот — усиливают обезвоживание. Сахар в напитках вызывает скачки глюкозы и стресс для поджелудочной. Лучше пить воду, зелёный чай, морсы и домашний лимонад без сахара.

5. Алкоголь
Любой спиртной напиток нарушает терморегуляцию, обезвоживает и усиливает перегрев. В жару опьянение наступает быстрее, а последствия тяжелее. Если отказаться сложно — пейте минимально и обязательно с водой.

Чтобы легче переносить жару, ешьте овощи, фрукты, кисломолочку и нежирные белки. Пейте воду маленькими порциями и прислушивайтесь к самочувствию — это ваш лучший диетолог.