Червячки в клубнике: повод для паники или признак натуральности?

Многие россияне в разгар сезона клубники сталкиваются с неприятной находкой — червячками внутри ягод. Однако, как уверяет агроном и фермер Вячеслав Хондырев, паниковать не стоит: такие «гости» могут быть не признаком угрозы, а, наоборот, свидетельством минимального применения химикатов при выращивании.

«Для того, чтобы не было никаких червячков, ягоды и все продукты сельского хозяйства обрабатывают задолго до урожая и во время хранения, перед транспортировкой. Если обрабатывают очень хорошо, если химии реально много — никаких червячков не будет. А если червячки есть, то само по себе, конечно, это отвратительно, но, однако же, это говорит о том, что там нет или мало химии», — рассказал эксперт в беседе с Life.

По его словам, чтобы полностью избавить урожай от вредителей, производители нередко применяют обработку еще до сбора, а затем и в процессе хранения и транспортировки. Именно поэтому «идеальная» клубника нередко оказывается продуктом интенсивного агрохимического воздействия.

Агроном отмечает: если речь идет о единичных насекомых, такие ягоды достаточно тщательно промыть — они безопасны для здоровья. Но если червяков много, лучше отказаться от употребления: это уже признак негодности и нарушения хранения.