Еда и психика: какие продукты делают нас счастливыми, а какие

Питание влияет не только на тело, но и на психику — этот вывод подтверждают новые исследования австралийских учёных.

В первом исследовании специалисты проанализировали данные более 45 тысяч человек и выяснили: чем больше овощей и фруктов в рационе, тем ниже риск депрессии и тревожности. Так, у тех, кто ел меньше одной порции овощей в день, риск психологического стресса оказался выше в 1,6 раза по сравнению с людьми, которые съедали пять порций. Оптимальная доза фруктов — две порции в сутки, особенно полезные они оказались для женщин.

Вторая работа показала, что газированные сладкие напитки буквально «воруют» у нас хорошее настроение. Употребление семи и более стаканов газировки в неделю повышает риск депрессии почти в пять раз. В то же время клетчатка действует противоположно — снижает тревожность и поддерживает эмоциональное равновесие.

Учёные объясняют это влиянием микробиома кишечника. Когда микрофлора в балансе, мозг получает «сигнал спокойствия», а психика становится устойчивее к стрессам.