image

Хлеб: польза или вред? Врачи объяснили, почему не стоит отказываться от него

инструкция
Хлеб: польза или вред? Врачи объяснили, почему не стоит отказываться от него

Многие при переходе на здоровое питание первым делом отказываются от хлеба, считая его врагом фигуры. Однако врачи уверяют: хлеб может быть полезным, если правильно выбрать сорт и соблюдать меру. Терапевт Надежда Подкорытова и гастроэнтеролог Светлана Жучкова рассказали kuban.aif.ru, почему хлеб — не враг, а друг нашему организму.

Белый хлеб из муки высшего сорта почти не содержит полезных веществ — в нем нет клетчатки, витаминов и микроэлементов. А вот цельнозерновой хлеб сохраняет всю пользу зерна: витамины группы B, кальций, железо, магний, белок и пищевые волокна. Он медленно повышает сахар в крови и надолго насыщает. Такой хлеб — отличный выбор для тех, кто следит за весом и уровнем энергии.

Если у вас активный образ жизни и нет противопоказаний, можно спокойно съедать до трёх ломтиков хлеба в день, желательно до 17:00. Это безопасно для фигуры и полезно для пищеварения. Главное — не сочетать хлеб с макаронами, кашами или сладостями, чтобы не перегружать желудок и избежать скачков инсулина.

Хлеб на закваске — не совсем «бездрожжевой», ведь закваска содержит натуральные дрожжи. Однако он легче усваивается и часто содержит полезные микроэлементы: магний, селен, марганец. Оптимальный выбор — цельнозерновой или ржаной хлеб с добавками вроде семян и орехов.

В хлебе много медленных углеводов, которые питают мозг, стабилизируют уровень сахара и улучшают настроение. Углеводы стимулируют выработку серотонина — «гормона счастья». Кроме того, хлеб содержит витамины группы B и магний, поддерживающие нервную систему.

Добавление комментария

Нажимая кнопку "Добавить комментарий" я даю согласие на условия обработки данных с целью уточнения информации, а также с правилами добавления комментариев.

Комментарии

Главное за сутки в Вологде
В Вологодской области обнаружены тела двух утонувших
В Великоустюгском и Бабаевском округах спасатели зафиксировали смертельные инциденты
21-06-2025 1 комментарий 1 884 просмотра
Нужны правильные эмоции. Превью матча «Торпедо»-Владимир – ФК «Череповец»
Футбольный корреспондент спортивной редакции портала Вологда-поиск проанализировал шансы команд на победу и пришел к выводу – в борьбе равных соперников определяющим станет настрой
21-06-2025 1 947 просмотров
Проигравшая «Чевакате» в финале Суперлиги ивановская «Энергия», заявилась в Премьер-лигу
Высший дивизион российского женского баскетбола готов расшириться до 13 команд, чтобы принять в свои ряды, в том числе и вологодский клуб
21-06-2025 2 396 просмотров
Рекомендуемые компании