Идеальная на вид клубника может быть опасна для здоровья

Врач Екатерина Сысоева в беседе с РИА Новости напомнила, что визуально красивая клубника без запаха и вкуса может содержать нитраты — соли азотной кислоты, используемые для ускоренного роста. Такие ягоды, как правило, водянистые и блестящие, без характерного аромата.

Чтобы убедиться в безопасности продукта, специалист советует простой домашний тест: опустите кусочек ягоды в воду. Если вода окрасилась — вероятны химические добавки, употреблять такую клубнику не стоит. Также рекомендуется замачивать ягоды в холодной воде не менее 20 минут перед едой.

Несмотря на риски, клубника — ценный источник витамина C (до 100 мг на 100 г). По словам доктора Ольги Милушкиной, в сезон можно съедать до 10 кг ягод, особенно это полезно людям с ослабленным иммунитетом и проблемами зрения.

Однако аллерголог Наталья Попова предостерегает: взрослым безопасно есть до 300 г в день, детям — не более 100–150 г, а детям до трёх лет — несколько ягод. При склонности к аллергии начинать следует с 50 г и следить за реакцией организма.