Как питаться при гриппе и коронавирусе?

Во время болезни, вызванной гриппом или коронавирусом, правильное питание играет важную роль в процессе восстановления. Диетолог Елена Соломатина рассказала изданию «Вечерняя Москва», что ключевыми аспектами питания в этот период являются легкость, усвояемость и низкое содержание калорий.

Соломатина подчеркнула, что в период болезни важно избегать фастфуда и тяжелой пищи. Нагружать желудочно-кишечный тракт жирной, жареной едой не стоит, так как это может привести к дополнительному дискомфорту. Вместо этого стоит выбирать легкие блюда, которые не перегружают органы пищеварения. Диетолог советует готовить пищу на пару, тушить или отваривать.

«Отлично подойдут котлеты, биточки, рыба и курица. Полноценный белок будет помогать восстанавливать иммунные силы организма», — отметила эксперт.

Важной частью рациона должны стать овощи и ягоды, которые содержат антиоксиданты и укрепляют защитные силы организма. «Например, в чернике и голубике содержатся антиоксиданты, которые помогают восстанавливать защитные силы организма», — добавила Соломатина.

Особое внимание стоит уделить витамину D, который в большом количестве содержится в печени трески, а также витамину C, который можно получить из шиповника, перца и квашеной капусты. Эти вещества активно поддерживают иммунную систему.

Диетолог подчеркнула, что при болезни необходимо полностью исключить из рациона фастфуд, жирные и жареные блюда, а также ограничить потребление сахара и соли. Это поможет организму сосредоточиться на восстановлении сил, а не на переваривании тяжелой пищи.