Какая диета будет лучшей для сердечников и диабетиков?

Врач-диетолог Наталья Круглова в интервью aif.ru назвала средиземноморскую диету одной из самых эффективных и безопасных систем питания — особенно для людей с заболеваниями сердца, сахарным диабетом второго типа и лишним весом.

Средиземноморская диета признана одной из самых гибких и адаптируемых. По словам Кругловой, она подходит большинству людей и легко подстраивается под личные вкусы и возможности. В отличие от строгих диет, она не требует полного отказа от всех «вкусных радостей», но предлагает осознанный подход к питанию.

В центре внимания — овощи, фрукты, зелень и цельнозерновые продукты. Их рекомендуется употреблять при каждом приёме пищи. Основным источником белка служат рыба и морепродукты, иногда — птица. Красное мясо и колбасные изделия, наоборот, исключаются или сводятся к минимуму.

Молочные продукты разрешены, но в умеренных количествах, с низким содержанием жира и без добавленного сахара. Жиры в рационе представлены в основном оливковым маслом — ценным источником витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для здоровья сердца и сосудов.

Круглова подчёркивает, что несмотря на свою мягкость, диета всё же требует ограничений. В первую очередь — это полный отказ от сладких напитков и минимальное употребление десертов — не чаще 1–2 раз в неделю. Это особенно важно для людей с нарушением углеводного обмена, в том числе диабетиков.

Эксперт предупреждает: людям с аллергией на рыбу или морепродукты может быть сложно соблюдать такую диету. Также её адаптация может вызывать трудности в регионах, где морепродукты — дефицит. Однако даже в этих случаях возможно подобрать локальные аналоги и сохранить суть питания.

Средиземноморская диета входит в рекомендации многих международных диетологических ассоциаций как эффективное средство не только профилактики, но и поддержки лечения хронических заболеваний, включая болезни сердца и диабет.