Какие продукты лучше исключить из рациона для здоровья печени

Печень — главный фильтр организма, отвечающий за переработку токсинов, лекарств и продуктов питания. Но даже самые «полезные» на первый взгляд продукты могут оказаться для нее опасными. Об этом рассказала АиФ врач-гастроэнтеролог Наталья Морозова.

По словам специалиста, особую нагрузку на печень создают продукты, богатые насыщенными жирами. Сливочное масло, мясо утки и гуся содержат ценные витамины, но при этом перегружают орган и могут привести к жировому гепатозу.

Опасность представляют и кислые продукты — щавель, кинза, черемша, киви, клюква. Они содержат большое количество кислот и эфирных масел, которые раздражают желчевыводящие пути и провоцируют сбои в работе печени.

Злоупотребление сладкими фруктами также может сыграть злую шутку. Фруктоза перерабатывается именно в печени и в избытке превращается в жир. В результате клетки органа страдают, а человек рискует переесть, ведь чувство насыщения от фруктозы приходит медленно. Особенно нежелательны для людей с заболеваниями печени виноград, бананы, манго и мед.

Главными врагами печени врачи называют газированные напитки и продукты с добавленным сахаром. Сюда же относятся сиропы и многие сахарозаменители на основе фруктозы. Дополнительный фактор риска — избыток соли, который нарушает переработку жиров, сгущает желчь и способствует образованию камней в желчном пузыре.

Чтобы сохранить здоровье печени, гастроэнтеролог рекомендует соблюдать правила рационального питания, устраивать разгрузочные дни, ограничить алкоголь и курение, не злоупотреблять лекарствами без назначения врача, а также регулярно двигаться и высыпаться. Эти простые меры помогают разгрузить орган и продлить его здоровье.