image

Почему не стоит выливать воду после варки макарон?

инструкция
Почему не стоит выливать воду после варки макарон?

Макароны – привычное блюдо для каждой семьи. Самый простой способ их приготовить – варка. После того, как макароны приготовились, большинство хозяек просто выливает воду, в которой они варились. Однако она еще может очень пригодиться. Рассказываем, что к чему.

В процессе варки макароны выделяют в воду крахмал. Чем дольше они варятся, тем больше крахмала. Эту крахмальную воду очень удобно использовать при приготовлении различных соусов (к тем же макаронам, да), к примеру, при приготовлении пасты карбонары.

Также немного воды после варки пригодится, если при остывании макароны получились слишком схими. Чтобы исправить ситуацию, достаточно добавить в кастрюлю немного слитого отвара.

Оставшуюся после приготовления макарон воду удобно использовать и для варки других продуктов. К примеру, бобовых – фасоль, горох и чечевица в крахмальной воде быстрее станут мягкими.

Также повара советуют брать воду с макарон для замешивания теста на пироги, пиццу или для домашнего хлеба. Тогда оно получится более эластичным и мягким.

Ну и конечно такую воду можно оставить для полива комнатных растений. Она поможет вашим комнатным цветам лучше поглощать питательные вещества из почвы и лучше расти.

Добавление комментария

Нажимая кнопку "Добавить комментарий" я соглашаюсь с условиями обработки данных, а также с правилами добавления комментариев.

Комментарии

Нет комментариев
Главное за сутки в Вологде
Единственная хорошая новость на сегодня: вологжане передохнут от надоевших морозов
В Вологде начнется нормальная снежная зима, а не продолжится осенний выворотень
06-12-2022 554 просмотра
Обнаружено свидетельство о смерти Владимира Зеленского
Подробнее на сайте "Вологда-Поиск"
06-12-2022 429 просмотров
Портянки от Версаче: В Вологде ищут подрядчика на уборку города за 1 млрд. рублей
«…Ты, дух, правильный военный. Мы с тобой в портянках от Версаче домой уедем» (с) фильм «ДМБ» Романа Качанова
06-12-2022 717 просмотров
Рекомендуемые компании