Суперфуды СССР: актуальные до сих пор продукты, полезные для здоровья

В последние годы всё больше людей возвращаются к продуктам, которые были популярны в Советском Союзе. Некоторые из них, несмотря на свою «советскую» историю, признаны настоящими суперфудами, которые способны приносить значительную пользу здоровью. В эфире программы «О самом главном» доктор Александр Мясников и биолог Екатерина Баранова поделились множеством интересных фактов о том, какие из этих продуктов вновь в тренде.

Одним из таких «ретро-суперфудов» является гематоген. Этот сладкий продукт был настоящим спасением для советских людей после войны, обеспечивая их необходимыми витаминами и минералами. Сегодня он снова популярен, особенно как альтернатива обычным сладостям. Однако при его покупке стоит обратить внимание на состав. Некоторые современные варианты гематогена могут содержать модификации, такие как загустители или крахмальные добавки. Специалисты рекомендуют не превышать дозу в 50 граммов в день.

Морская капуста — еще один продукт, который стал символом полезности в советское время и вновь находит место на столах многих. Она богата йодом и витамином D, а также содержит все необходимые для организма микроэлементы. Этот продукт значительно более эффективен для восстановления йодного баланса, чем йодированная соль.

Не менее полезен и рыбий жир. Это источник омега-3, крайне важный для здоровья, особенно для детей, так как способствует развитию мозга. Мясников утверждает, что рыбий жир следует включать в рацион всех, кто заботится о своем здоровье.

Особое внимание стоит уделить и чайному грибу, который снова привлекает внимание не только своим вкусом, но и многочисленными полезными свойствами. Это настоящий суперпродукт, который обладает профилактическим эффектом, несмотря на содержание сахара. Важно не злоупотреблять его употреблением, но в умеренных дозах он приносит несомненную пользу.