Учёные назвали диету, которая защищает зубы от разрушения

Диета, которая давно известна своими преимуществами для сердца и сосудов, оказалась полезной и для здоровья полости рта. Речь идёт о средиземноморской системе питания, включающей нежирное мясо и птицу, бобовые, цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и молочные изделия.

Британские учёные проанализировали состояние дёсен у 200 человек и выяснили: те, кто придерживался принципов средиземноморской диеты, реже сталкивались с воспалениями и разрушением тканей. Напротив, любители красного мяса чаще страдали от проблем с дёснами, которые в перспективе могут привести к потере зубов.

Эксперты объясняют это тем, что растительные продукты содержат больше макро- и микроэлементов, снижающих уровень воспаления в организме. Кроме того, жевание овощей, особенно крестоцветных и корнеплодов, укрепляет челюстной аппарат.

Запущенные заболевания дёсен опасны не только для зубов. Они могут вызвать потерю костной ткани челюсти, кровоточивость, припухлости, а также повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже онкологии.

«Более высокое потребление овощей, бобовых и молочных продуктов коррелировало с более низким уровнем С-реактивного белка — маркера воспаления, поэтому они, по-видимому, полезны», — подчеркнули исследователи.