Чем нельзя запивать оливье?

Салат оливье — неотъемлемая часть новогоднего стола, но мало кто задумывается, что его неправильное сочетание с напитками может повлиять на пищеварение. Диетолог и нутрициолог Ирина Писарева рассказала NEWS.ru, почему стоит избегать некоторых напитков во время праздничной трапезы.

Что не подходит к оливье?
По словам эксперта, запивать оливье газированными напитками или соками не рекомендуется. В составе салата уже есть картофель, мясо и овощи, которые усваиваются достаточно долго. Если сочетать их с простыми углеводами из сладких напитков, это может привести к вздутию живота и дискомфорту.

Соки, компоты, газировка, шампанское и сладкие коктейли — все это создает ненужную нагрузку на желудок, особенно в сочетании с тяжелыми блюдами, такими как оливье.

Как правильно пить во время еды?
Диетолог подчеркнула, что лучшая стратегия — вообще не запивать еду. Она советует пить воду или другие напитки за 20–30 минут до приема пищи или через час после него.

"Самые безобидные напитки, которые можно выпить, — это вода с лимоном либо сухое вино", — добавила специалист.

Соблюдение умеренности за праздничным столом поможет избежать проблем с пищеварением. Лучше заранее планировать меню, сочетая продукты так, чтобы они не перегружали желудок.

Фото сгенерировано искусственным интеллектом freepik.com