Как выбрать качественную красную икру?

Красная икра — это не только изысканный деликатес, но и продукт, к выбору которого нужно подходить с особым вниманием. Некачественная и поддельная икра может не только разочаровать своим вкусом, но и быть опасной для здоровья. Как же выбрать настоящую красную икру и не стать жертвой мошенников, рассказал 360.ru коммерческий директор сети магазинов «Икорный» Алексей Ким.

Что важно учитывать при выборе икры?
Главный совет от эксперта: при покупке красной икры необходимо обращать внимание на состав. Настоящая икра должна состоять только из двух ингредиентов: лососевой икры и консервантов (или, в некоторых случаях, соли). Однако на рынке встречаются и подделки, которые могут содержать некачественные добавки или вовсе имитировать настоящий продукт. Это часто происходит, когда икра раскладывается в пластиковые банки без этикеток. Подобные действия могут быть оправданы объяснением, что продукт только что поступил с Дальнего Востока, но на деле покупатель сталкивается с подделкой, которую невозможно отличить по внешнему виду.

Покупка икры в надежных магазинах
Важно покупать икру в проверенных местах. Это могут быть как крупные супермаркеты, так и специализированные фирменные магазины, которые гарантируют качество своей продукции. Даже если икринки кажутся целыми, одинаковыми по размеру и не жидкими, это не всегда может быть подтверждением её подлинности, если продукт приобретается в сомнительном месте.

Фото сгенерировано искусственным интеллектом freepik.com