Какие продукты способствуют восстановлению печени?

Здоровье печени во многом зависит от нашего образа жизни и питания. Печень — это уникальный орган, способный к самовосстановлению, но для этого ему требуется помощь. Профессор-токсиколог Михаил Кутушов в интервью журналу «Доктор Питер» поделился, какие продукты могут поддержать печень в процессе восстановления и помочь ей справляться с нагрузками, вызванными внешними факторами и неправильным питанием.

Кутушов выделяет несколько продуктов, которые обладают особыми свойствами, полезными для здоровья печени.

1. Капуста. Этот продукт — незаменимый помощник для печени. Капуста содержит антиоксиданты и витамины, которые помогают выводить токсины из организма. Регулярное употребление капусты способствует снижению веса, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Профессор отмечает, что капуста, благодаря своему уникальному составу, также поддерживает работу иммунной системы.

2. Сельдерей. Он известен своими очищающими свойствами. По словам эксперта, сельдерей содержит эфирные масла, которые благотворно влияют на печень и предотвращают ее ожирение.

3. Оливковое масло. Это масло — одно из самых полезных для организма. Оно богато ненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют восстановлению клеток печени и поддерживают сердечно-сосудистую систему. 

4. Куркума. Эта специя известна своими мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Она стимулирует выработку желчи, что помогает улучшить функции печени и замедлить канцерогенные процессы. Куркума также способствует детоксикации и защите клеток печени от повреждений, вызванных свободными радикалами.

5. Ягоды. Черника, малина и клюква содержат высокий уровень антиоксидантов, которые защищают печень от повреждений. Кутушов подчеркивает, что регулярное употребление ягод улучшает общее состояние печени и снижает риск воспалений, благодаря их способности нейтрализовать свободные радикалы.

6. Кефир. Этот кисломолочный продукт способствует нормализации обмена веществ и ускорению метаболизма. Кефир содержит компоненты с легким желчегонным и мочегонным действием, что помогает нормализовать желчный обмен и улучшить работу печени. 

7. Цикорий. Продукт, богатый инулином и антиоксидантами, помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов в печени, улучшая липидный профиль. Цикорий также улучшает обменные процессы и помогает организму быстрее выводить токсины.