Какое мясо самое полезное для организма?

Говядина — это популярный продукт в рационе многих россиян, однако стоит понимать, кому она приносит наибольшую пользу, а кому может быть вредна. Диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве», как часто стоит употреблять говядину и кому следует ограничить её потребление.

Говядина — это ценный источник животного белка, аминокислот и витаминов, необходимых для поддержания здоровья. Она содержит железо, цинк и витамины группы B, которые помогают укрепить иммунитет и нормализовать обмен веществ. Кроме того, говядина является источником карнозина — вещества, которое замедляет процессы старения и поддерживает клеточную энергию, что особенно полезно для людей старше 50 лет.

Соломатина отметила, что говядина полезна тем, кто следит за своим весом. В этом мясо содержится L-карнитин, который стимулирует процессы жиросжигания и помогает сбросить лишние килограммы. Продукт также долго переваривается, что помогает сохранять чувство сытости на долгое время.

Однако, несмотря на все свои полезные свойства, говядина не подходит всем. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует ограничить её потребление, а лучше употреблять мясо в виде фарша. Также говядина противопоказана людям с нарушениями обмена мочевой кислоты, подагрой или камнями в почках. Для людей с проблемами кишечника и предрасположенностью к опухолям, диетолог рекомендует избегать говядины, особенно после 50 лет.

Здоровым людям можно есть говядину не чаще трёх раз в неделю, а пожилым рекомендуется ограничить её употребление до одного раза в неделю.

Фото сгенерировано искусственным интеллектом freepik.com