Какой шоколад на 20% снижает риск диабета?

Шоколад долгое время считался «запрещенным» продуктом для тех, кто следит за своим здоровьем, однако новое исследование ученых Гарвардского университета ставит под сомнение этот стереотип. Оказавшись под пристальным вниманием ученых, темный шоколад продемонстрировал потрясающие результаты: всего пара кусочков этого лакомства каждый день может снизить риск развития диабета второго типа более чем на 20%.

Исследование, охватившее более 300 тысяч человек, показало, что темный шоколад, употребляемый в умеренных количествах, обладает удивительными свойствами. Для этого эксперимента были выбраны здоровые люди в возрасте около 25 лет. Исследователи проанализировали их рацион и образ жизни, а также изучили, как регулярное потребление шоколада влияет на уровень сахара в крови.

Оказавшись на пике популярности, темный шоколад оказался на стороне здоровья. Исследования показали, что именно этот вид шоколада помогает снизить риск развития диабета, благодаря высокому содержанию флавоноидов — полезных веществ, которые не только благоприятно влияют на здоровье сердца, но и способствуют улучшению обмена веществ. Молочный шоколад же, напротив, оказался вредным, особенно в больших количествах: его любители набирали лишний вес, что является одним из основных факторов риска для развития диабета.

Флавоноиды, содержащиеся в темном шоколаде, оказывают мощное антиоксидантное действие, улучшая работу сердечно-сосудистой системы и снижая воспаление в организме. При этом количество какао в разных видах шоколада играет ключевую роль: чем выше содержание какао в продукте, тем он более полезен для здоровья.

Ученые отметили, что потребление темного шоколада должно быть умеренным. Рекомендуемая дозировка составляет 28,3 грамма шоколада 5 раз в неделю. Это количество позволило участникам исследования снизить риск развития диабета второго типа на 10% по сравнению с теми, кто не употреблял шоколад или делал это крайне редко. Однако важно помнить, что, несмотря на все положительные аспекты, шоколад не является панацеей и не заменяет правильное питание и физическую активность.

Фото сгенерировано искусственным интеллектом freepik.com