Кому нельзя есть редис?

Редис является одним из самых полезных овощей, к тому же его не так сложно вырастить самому или же купить в супермаркете. Редис появляется одним из самых первых на полках магазинов. Несмотря на полезные свойства данного продукта, употреблять его можно не всем. В этой статье расскажем о полезных свойствах редиски и о том, кому нельзя употреблять этот овощ.

Питательная ценность и польза редиса известна не всем. В этом продукте содержится большое количество полезных элементов, которые оказывают благоприятное влияние на организм человека.

Редис содержит:

витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР.
Также редис содержит калий, кальций, магний, железо, фосфор, природную клетчатку, фитонциды, которые необходимы человеку для здоровья.
А горчичное масло, которое содержится в редиске, возбуждает аппетит.

Как купить хороший овощ

1.При покупке редиса важно проверить его внешний облик, а также пощупать его.

2.Редис должен быть очень твердым, мягкий овощ будет безвкусным и волокнистым.

3.Кожура у овоща не должна быть шершавой и грязной, обратите внимание на отсутствие черных точек.

Как сделать любое блюдо вкуснее с помощью редиски

Чтобы добиться максимальной пользы и качества редиса, нужно подержать овощ в ледяной воде несколько часов. Также этим способом можно вывести нитраты, которые содержатся в свежем урожае.

Кому противопоказан редис

Овощ противопоказан при гиперфункции щитовидной железы, подагре, гастрите и язве в стадии обострения.