Козье молоко: почему оно полезнее коровьего?

Козье молоко все чаще становится предметом обсуждения среди специалистов в области питания. Как утверждает нутрициолог Мария Сирош в интервью Пятому каналу, это молоко имеет ряд преимуществ, которые делают его более полезным по сравнению с коровьим.

Основным достоинством козьего молока являются его противовоспалительные свойства. По словам Сирош, это особенно актуально для людей, страдающих от хронических заболеваний, таких как артрит, астма или аллергии. «...оно обладает противовоспалительным эффектом, что актуально для людей с хроническими заболеваниями, такими как артрит, астма, аллергия», – пояснила она.

Кроме того, козье молоко легче усваивается, чем коровье. Это связано с тем, что его структура белков и жиров более проста для организма. Важным моментом является и то, что аллергия на козье молоко встречается значительно реже, чем на коровье. «Поэтому, если есть выбор между козьим и коровьим молоком, то предпочтение можно отдавать козьему», – добавила специалист.

Также стоит отметить, что козье молоко полезно для здоровья сердца. В отличие от коровьего, в нем содержится меньше насыщенных жиров, которые, хотя и не вредны в ограниченных количествах, все же могут негативно сказаться на здоровье при чрезмерном употреблении.

Фото: freepik.com